Offres d'emploi

Cuisinier / cuisinière remplaçant/e (100%)

 

Dans le cadre d’un remplacement pour congé maternité, nous recherchons un-e cuisinier/cuisinière à 100% pour la saison 2018 (du 15 mars au 31 octobre 2018)

 

Quelle est votre mission ?
• Vous êtes responsable de la gestion du restaurant du Centre Pro Natura de Champ-Pittet
• Vous encadrez et coordonnez une équipe hétérogène de cuisine et de salle
• Vous réalisez 2 menus quotidiens, dont un végétarien, et de la petite restauration
• Vous assurez un service à midi du mardi au dimanche et le soir pour des groupes sur réservation

• Vous maîtrisez une offre de différents menus, allant jusqu’au menu de banquet
• Vous collaborez et vous coordonnez avec l’équipe du Centre et le directeur


Quel est votre profil ?
• Formation de cuisinier-restaurateur et expérience significative

• Expérience ou intérêt pour une cuisine de saison bio, ancrée dans son terroir et répondant à une demande pour une cuisine végétarienne équilibrée, goûteuse et créative
• Capacité de communication et empathie
• Grande autonomie et sens des responsabilités élevé
• Motivé et engagé à faire rayonner le restaurant de Champ-Pittet
• Intérêt pour les valeurs de Pro Natura et les prestations d’un centre nature
• Certificat cantonal de capacité de cafetier-restaurateur


Vous êtes la personne que nous recherchons ? Alors envoyez-nous votre
dossier numérique complet par courriel à lucy.delarze@pronatura.ch
jusqu’au 11 janvier 2018 en indiquant comme motif « Cuisinier / Cuisinière remplaçant-e (100%) ». Les premiers entretiens se dérouleront le lundi 15 janvier entre 13h30 et 18h.



Stagiaire germanophone 80%

Pour la saison 2018 (mars à octobre compris), nous recherchons un/e stagiaire germanophone passionné/e par la nature, desirant partager ses connaissances avec les visiteurs

 

Vos tâches: 

  • Conduite d’animations nature pour des groupes d’enfants ou d’adultes
  • Accueil à la réception et aide au travail promotionnel
  • Gardiennage et maintenance des expositions
  • Aide à l’organisation de différentes manifestations

 

Votre profil:

  • Titulaire d’un master en biologie ou sciences naturelles ou formation jugée équivalente
  • Intérêt pour l'éducation à l'environnement et facilité de communication
  • Motivé(e) à travailler au sein d’une équipe flexible et polyvalente
  • Vous maitrisez l’allemand et avez de bonnes connaissances en français
 
Nous vous offrons une formation de base sur les milieux, la faune et la flore de la Rive sud du Lac de Neuchâtel et l'animation nature, l'occasion de travailler dans un cadre magnifique et de connaître le fonctionnement du plus grand centre nature de Suisse.
 
Intéressé/e? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, de préférence par mail à briseis.castella@pronatura.chd'ici au 21 janvier 2018.